Triple boucle piqué...

C'est décidé, je m'achète des patins!!

Non, ce n'est pas parce que je patine bien, mais j'ai tellement mal aux pieds dans les patins loués que si je veux avoir du plaisir à en refaire cet hiver, c'est la bonne solution.

 

Cet après-midi, la gang de français s'est retrouvée Place d'Youville pour patiner, on s'est bien marrés! Bon, d'après Seb le seul québécois du groupe, on patine aussi bien que lui à 3 ans. Mais comme il dit, les québécois naissent avec des patins aux pieds (ce qui lui a valu une remarque très fine de ma part: «Ca doit être difficile pour les mamans québécoises...»).

N'empêche qu'on a joué à l'ours (prononcez lour'), au loup quoi...

 

C'était ben l'fun!!

 

Sur les photos, Greg est flou dans ses figures artistiques, il passait tellement vite...

Haute gastronomie (suite)...

Si ça continue comme ça, je vais écrire un guide des meilleurs restaurants de Québec.

 

Ça avait commencé cet été avec La Tanière (cf l'article du 8 août).

 

Puis la semaine dernière avec le CA de l'Harmonie de Charlesbourg, on a été manger au restaurant Le Panache (restaurant de l'Auberge Saint-Antoine), avec au menu:

 

Foie gras de canard de Saint-Apollinaire

Escalope chaude sur un risotto aux champignons, jus corsé.

 

Canard de Saint-Apollinaire sur la broche

Cannette du Canard Goulu, spécialement préparée pour Panache, frotté à la fleur d'ail. Les cuisses au vin, petits oignons et foie gras.

 

Champignons de culture québécois

Mélange de champignons de culture et sauvages sautés en cassolette.

 

Chèvre frais et miel biologique d'Anicet

Gâteau au fromage, chiboust au miel et compote de bleuets.

 

Le tout accompagné d'un Riesling, d'un Côte du Rhône (j'avais chosi Tokay Pinot Gris et Madiran mais ils n'en avaient plus...) puis d'un Porto.

 

 

Et hier soir, avec Sophâ on était Aux Anciens Canadiens, avec:

 

Tartare de saumon, sauce norvégienne.

 

Soupe à l'oignon gratinée.

 

Les Trois Mignons: Caribou, bison et cerf, grillés, sauce cognac et poivre rose.

 

Glace maison à la vanille et coulis de fruits frais.

 

Le tout accompagné d'un Syrah californien puis d'un verre de Sortilège.

 

Dans les deux cas, on en est ressortis enchantés!!

Démarche hivernale

Ça y est, il est plus que conseillé d'adopter la «démarche hivernale»...

En effet, suite à la chute combinée de pluie, neige et grésil la nuit dernière, les rues sont recouvertes de sloche bien glissante.

Il s'agit donc de garder les jambes un peu écartées (en restant raisonnable...), et de poser les pieds bien à plat. Pas très élégant, mais efficace!

 

En tout cas, c'est un bel accueil pour Sophâ qui est en déplacement professionnel à Québec (comme quoi y'a des gens qui travaillent à Québec!). Ça change du mois d'août quand il était là avec Claire. En fait, le Québec c'est deux saisons, deux pays...

Fin de semaine à Montréal

Quelques jours ont passé depuis mon dernier article, et la neige a fondu!

Il faut dire que je n'étais pas là la fin de semaine dernière. Je suis parti samedi matin rejoindre Christelle et Gilles chez Pierre-Camille (PiCa) à Montréal.

On s'est promené toute l'après-midi sous le soleil c'était bien agréable. Le soir venu, on est allé au Cabaret de Mado: excellent spectacle de Drag-Queens, impressionnant même! Et l'animation de Mado bien caustique (presque autant que PiCa, c'est dire ).

Retour chez PiCa bien tard... Et j'ai dormi avec Christelle, qui en plus était malade, elle a ronflé toute la nuit... Non c'est pas vrai , mais une chose est sûre, j'ai peu de chances d'avoir attrapé sa grippe...............

 

Bref, après avoir déjeuné dimanche, puis regardé le journal de France 2 histoire de constater que ça empire de jour en jour en France (...), on s'est à nouveau balladé dans les rues de Montréal, puis dans le Vieux Montréal.

On a ensuite quitté PiCa pour s'en retourner à Québec avec Allo'Stop, un système de co-voiturage. Et il s'est mis à pleuvoir des cordes 5min avant qu'on parte, puis il a plu sur toute la route jusqu'à Québec. On aura bien été chanceux pour la météo en tout cas.

 

Ah oui, on a aussi vu plein d'écureuils

 

Quelques photos dans l'album Automne, certainement les dernières avant d'entamer l'album Hiver d'ailleurs! Prochain rendez-vous pour patiner au Vieux-Port, et avant ça soirée «mannalas» à Québec

Fou fou fou!!

A 17h aujourd'hui, Météomédia indique:

 

Québec: 2°C, nuageux (je confirme)...

Montréal: 15°C, nuageux!!!

13°C de différence, c'est complètement dingue, je vous rappelle qu'il y a 255km entre les deux villes...

 

Si des Montréalais tombent sur mon site (façon de parler...), ils peuvent confirmer!

Première neige!

Préparez vos skis!!

Eh oui il neige en tabarouette ce matin, et elle tient! Bon, 'faut pas rêver elle va fondre rapidement mais quand même...

 

En retournant dans mes archives, l'an dernier c'était le 6 novembre la première chute de neige et le 1er décembre la première à tenir au sol.

Les paris sont ouverts pour cette année... Quelle date pour la première tempête?

 

(au passage, Météomédia indique 21°C à Mulhouse... la différence commence à se faire sentir entre les deux continents).

Le plastique c'est fantastique...

J'adore ces journées où je réserve le mélangeur interne...

Je vous explique:

 

C'est une espèce d'appareil qui permet de mélanger mon plastique. En effet je le reçois en petits granulés non homogènes, et il faut que je le mélange à l'état fondu avant de l'étudier.

Et c'te maudit appareil permet de mélanger à 200°C. On y met les petits granulés, on ferme et ça mélange, puis on ouvre et on se bat avec du plastique fondu qui colle partout, et on est sûr de se brûler au moins une fois dans la journée (ça, c'est fait...).

Et quand on a à peu près réussi à tout décoller, on rechauffe et on recommence, sauf qu'entre temps les petits bouts de plastique qui restaient dans le mélangeur ont commencé à se dégrader, et on se retrouve avec une espèce de caramel.

Surtout que le pire restera de nettoyer à fond à la fin pour que le prochain utilisateur n'ait pas de caramel (du moins pas tout de suite...).

 

J'HAÏS ÇA!!

 

Bref, vous vous en câlissez certainement, mais ça me fait du bien d'en parler...

J'ai même trouvé une photo!